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L'inganno dei falsi sfarinati integrali e la Farina Integrale Macinata a Pietra
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Come abbiamo precedentemente accennato, è interessante notare che, assieme a un crescente interesse per alimenti ottenuti con cereali integrali, negli ultimi anni si è andata diffondendo la consuetudine alla preparazione di prodotti – pane e pasta in particolare – che vengono spacciati per...