Semola Rimacinata Saragolla (Lucano) 25Kg - 4 pz
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Semola Rimacinata Saragolla (Lucano) 25Kg - 4 pz

284,40 €
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Quantità

La semola rimacinata Saragolla lucana o Khorasan è ottenuta con la macinazione del grano duro Saragolla lucana coltivato in azienda con metodologia di agricoltura biologica e certificata da ICEA dal 1993.

Il grano duro Saragolla Lucana è una varietà di grano duro molto antica introdotto da popolazioni balcaniche nell'Italia centrale durante il 400 d.C.

 

CONTENUTO NUTRIZIONALE

La semola rimacinata è fonte di fibre, che determina una assimilazione più lenta degli zuccheri, sali minerali e vitamine.

Si contraddistingue anche per un buon contenuto di proteine ed una bassa quantità di glutine, tale da permettere ai prodotti farinacei ottenuti, di essere molto digeribili.

 

CONSIGLI D'USO

La Semola Rimacinata Saragolla Lucana è adatta per la preparazione del pane, della pizza, dellefocacce edei prodotti da forno in generale. La pasta di grano saragolla si presenta con un colore giallo molto intenso, da un gusto dolce e fragante.

 

PACKAGING

Il prodotto è confezionato in sacchi da 25 kg.

Acquistando il cartone contenente 4 confezioni da 25 kg si usufruisce di uno sconto del 10%.

 

0497
2014-09-24