Come abbiamo precedentemente accennato, è interessante notare che, assieme a un crescente interesse per alimenti ottenuti con cereali integrali, negli ultimi anni si è andata diffondendo la consuetudine alla preparazione di prodotti – pane e pasta in particolare – che vengono spacciati per...

Le intolleranze e le allergie al frumento sono poche conosciute anche dai medici. Un rimedio sano e quotidiano con i Grani Antichi.